海鮮醬雞柳春卷

材料：
雞絲250克
洋蔥1/4個
紫洋蔥1/4個
春卷皮約10塊
生粉水適量
調味料：
油1湯匙
水4湯匙
砂糖1茶匙
喼汁1茶匙
海鮮醬2湯匙
做法
  1. 將洋蔥和紫洋蔥切絲
  2. 將雞絲用調味料醃15分鐘
  3. 預熱平底鑊後，落2湯匙油，加入洋蔥及紫洋蔥炒至軟身
  4. 再放入雞絲炒至熟後取出
  5. 取出春卷皮，包入餡料，然後捲起用少許生粉水封口，放入180度油温炸至金黃色便成
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