“天廚味精,最先發明。佛手味粉,調味極品”

吳蘊初(1891年9月29日-1953年10月15日)中國氯鹼工業的創始人,化工實業家。創辦了中國第一個味精廠、氯鹼廠、耐酸陶器廠、生產合成氨與硝酸的工廠。1921年,吳蘊初先生發明以水解麵筋蛋白質製成谷氨酸鈉,「天廚味精」成為調味品行業鼻祖,中外聲譽卓著,主要商標包括“佛手”和“六合”,並依託“香港天廚、香港製造、香港名牌”優勢,產品暢銷港澳臺地區,市場覆蓋東南亞、歐洲、美洲、非洲等45個國家,天廚人將世代守望呵護“百年佛手”,並誠邀大家“攜手百年經典、品味人生滋味”。

1925

天廚佛手味精進入香港市場,逐漸被酒樓食府接受,同時將佛手味精打入海外市場拓展。

天廚名字的由來:創始人吳蘊初先生研製出鮮味的產品,定名味精,取鮮味之精華之意,冠以佛手商標,切合當時民眾大都信佛的意願,從唐朝詩人韓濬《清明日賜百僚新火》詩「朱騎傳紅獨,天廚賜近臣」中摘取天廚二字為名字。

1926

天廚佛手味精在美國費城世博會甲等大獎證書。

1929

成立天廚

上海天廚進一步拓展香港及南洋市場,將佛手商標向香港總督府商貿處登記註冊。

1930

取得比利時世界博覽會金獎。

1933

取得美國芝加哥世界博覽會金獎。

1938

香港天廚購置九龍土瓜灣土地建廠,1939年初味精生產車間建成。

1939

香港天廚味精部正式投入生產,廠址為門牌號為九龍土瓜灣北帝街72號。

香港天廚成為香港地區第一家化工企業。

1963

香港天廚購入灣仔告士打道173號-194號兩棟四層樓房,拆除後投入了巨資興建了13層樓高的天廚商業大廈,在九龍土瓜灣馬頭圍道廠區建造了22層樓高的天廚大廈。

1975

將土瓜灣廠區旁的馬頭圍道35-45號員工宿舍拆除,新建12層高樓作為員工宿舍大廈。

1976

員工宿舍大廈落成。

1978

以3000萬港元購入香港政府標售的青衣島258,000平方呎工業用地。

1979

以投標形式購入75號地段特殊工業用地,興建工業園,即現今天廚青衣總部。

1981

氯堿廠搬到新開發的青衣工業園。

重歸上海

上海實業有限公司在香港註冊成立,天廚即成為上實旗下的子公司。

1984

天廚公司將位於灣仔告士打道的天廚商業大廈翻新,作商業用房出租。

1988

香港天廚出資3.06億港元購入灣仔軒尼詩道華光大廈,樓高28層,經翻新並改名為上海實業大廈。

1990

香港天廚位於九龍青衣的工業中心建成投產。

國務院總理朱鎔基在上海市政府顧問汪道涵陪同下蒞臨香港天廚土瓜灣天廚味精公司廠區視察指導。

1999

成立香港天廚企業食品(深圳)有限公司。

合資成立上海浦東天廚菇業有限公司。

2003

與杭州蜜源保健品有限公司合資成立了杭州天廚蜜源保健品有限公司。在國內同行中率先引進兩條先進的軟膠囊生產線及超聲波、逆流蜂膠提取技術,為蜂膠等產品的深加工奠定了堅實的基礎;並先後順利通過了國家認監委保健食品GMP和HACCP認證。

2004

香港品牌發展局頒發香港名牌。

2006

榮獲中國最具生命力百強企業第27名。

通過ISO9001,ISO22000及HACCP認證體系審核頒證。

2007

最佳創建品牌企業長2007(大中華區)之具潛質品牌企業獎。

2014

適逢香港天廚成立85週年慶典,香港名牌「佛手牌」味粉全新尊貴金裝閃耀登場。

2019

香港天廚成立90周年慶典,香港天廚隆重推出全新配方”不加味精新天廚雞粉”,並配合電車廣告進行宣傳。